Напиток бренди несет свою историю производства весьма давно, первые упоминания числятся еще 12-13 веками, когда начинали перегонять вино с целью сохранения и облегчения транспортировки напитков, но в последствие сам виноградный дистиллят был помещен в дубовые бочки и полученные вкусовые характеристики превзошли ожидания и позволили выделить данный напиток в отдельную категорию и создав отдельную рецептуру. Можно с достоверностью сказать, что коньяк - это разновидность бренди, но имеющий свою региональную принадлежность и строгую рецептуру. Также, к бренди относятся армянский арманьяк и греческая метакса, а также большинство региональных фруктовых дистиллятов также именуются бренди.
Эссенция бренди содержит в себе натуральные выпарки из винограда, коры дуба и дубильных веществ. Напиток получается ароматный и завершенный, обладает приятным послевкусием, насыщенным цветом. Может применяться как отдельно, так и в состав коктейлей.
Состав: натуральная ароматическая эссенция «Виноград», «Кора Дуба», глицерин пищевой;
Емкость: 30 мл
Дозировка: до 10 литров готового напитка;
Способ применения эссенции Alcotec Brandy 30 ml:
- Просто добавьте содержимое флакона в Ваш дистиллят, магазинную водку или спирт, разбавленный водой, крепостью до 40-45 градусов. Благодаря наличию пипетки во флаконе, Вы с легкостью сможете откорректировать необходимый вкус путем постепенного добавления в продукт.
- После добавления эссенции, напитку рекомендовано дать отстояться в течение не менее 3-5 дней для полной гидрации (соединения молекул эссенции и спиртосодержащей жидкости).
