Магазин продажи товаров для домашнего самогоноварения, пивоварения и виноделия.
+7 (914) 899-33-31

Превосходное качество товаров

Большой ассортимент магазина

Наличие и выгодные цены

Доставка по всей России

Дрожжи для сидра Fermentis Safcider 5 грамм

Добавить отзыв
В наличии
220 руб.

Дрожжи Fermentis Safcide используют дл приготовления всех типов сидра даже при сложных условиях ферментации.

Характеристики
  • Широкий спектр температура брожения: 10-30°C
  • Работают при низком рН: от 3.3
  • Низкие требования азота: от 150ppm дрожжей доступного азота
  • Очень хорошее усвоение фруктозы
  • Выход сахара/спирт: 16.3 г/л на 1% alc./vol.
  • Максимальный уровень SO2: 70мг/л
Регидрация
  • Поместите дрожжи в воду (воды в 10 раз больше чем дрожжей, т. е. на 5 г дрожжей — 50 мл воды), температура воды: 35-38°C.
  • Перемешайте, оставьте на 15 мин.
  • Постепенно добавьте сусло к дрожжам (за 2-3 подхода), температура дрожжей в итоге не должна превышать температуру сусла более чем на 10 °C. Это позволит избежать термального шока.
  • Перемешайте и оставьте на 8-10 мин. после каждого добавления сусла.
  • Внесите дрожжи в ёмкость для брожения.