Интернет-магазин товаров для домашнего самогоноварения, пивоварения и виноделия.
+7 (914) 899-33-31
Пн—Вс 10:00—20:00

Превосходное качество товаров

Большой ассортимент магазина

Наличие и выгодные цены

Доставка по всей России

Артикул: 00330

Дрожжи для сидра Fermentis Safcider 5 грамм

Добавить отзыв
г. Иркутск «Мельниковский рынок»: Под заказ
г. Иркутск «ТРЦ Юбилейный»: Осталась 1 штука
г. Иркутск «Ново-Ленино»: Осталось несколько штук
г. Иркутск «Вкусное дело»: Под заказ
г. Улан-Удэ «Крестьянский рынок»: Осталась 1 штука
г. Улан-Удэ «Бурвод»: Под заказ
г. Улан-Удэ «Мегатитан»: Под заказ
280 руб.
Дрожжи Fermentis Safcide используют дл приготовления всех типов сидра даже при сложных условиях ферментации. Характеристики Широкий спектр температура брожения: 10-30°C Работают при низком рН: от 3.3 Низкие требования азота: от 150ppm дрожжей доступного азота Очень хорошее усвоение фруктозы Выход сахара/спирт: 16.3 г/л на 1% alc./vol. Максимальный уровень SO2: 70мг/л Регидрация Поместите дрожжи в воду (воды в 10 раз больше чем дрожжей, т. е. на 5 г дрожжей - 50 мл воды), температура воды: 35-38°C. Перемешайте, оставьте на 15 мин. Постепенно добавьте сусло к дрожжам (за 2-3 подхода), температура дрожжей в итоге не должна превышать температуру сусла более чем на 10 °C. Это позволит избежать термального шока. Перемешайте и оставьте на 8-10 мин. после каждого добавления сусла. Внесите дрожжи в ёмкость для брожения. Процесс регидрации не должен занять более 45 минут.