Магазин продажи товаров для домашнего самогоноварения, пивоварения и виноделия.
+7 (914) 899-33-31

Превосходное качество товаров

Большой ассортимент магазина

Наличие и выгодные цены

Доставка по всей России

Артикул: 00137

Дубовая щепа Экочипс (8-10) 0.25кг

Добавить отзыв
В наличии
350 руб.

Дубовая щепа «Экочипс» (8-10) (американский дуб, средний обжиг) для производства вина и коньяка международного класса

Дозировка, время реакции для вин
  • Для сусла красного винограда 5-15 г/10 литров, во время брожения
  • Для молодого вина 5-30 г/10 литров, 2-10 дней, возможно до 3 месяцев.
  • Для выдержанного вина 5-30 г/10 литров, 2-10 дней, возможно до 3 месяцев.
Дозировка, время реакции для дистиллятов (коньяков)

Замечание: Щепа должна быть предварительно подготовлена (вымочена и высушена) согласно любой из общепринятых методик.

Концентрация щепы 2– 5 г/литр, минимальная продолжительность выдержки в контакте с подготовленной щепой – от 7 до 21 суток, при периодическом перемешивании, дальнейшая длительность выдержки без щепы («отдых продукта»)– от 14 до 30 суток.

Хранение и срок годности

Хранить в герметичной упаковке в сухом, защищенном от влаги и запахов месте, при температуре от 0 до 25 С. Срок годности 12 мес.