Хмель Мандарина Бавария (Mandarina Bavaria) - это новый сорт немецкого хмеля, который поступил на рынок в 2012 году. Из-за его ароматических и вкусовых характеристик он классифицируется как "ароматный хмель".
Мандарина Бавария имеет приятный фруктовый аромат, раскрывающий сильные ноты мандарина с немного сладковатой подоплекой. Это универсальный хмель, который подойдет для применения в верховом и низовом брожение пива. Специальные ароматные ноты Мандарина Бавария могут быть привнесены из хмеля в пиво, когда применяется техника сухого охмеления.
- Содержание альфа-кислот: 7.0-10.0%
- Содержание бета-кислот: 5.0-6.5%
- Применение: для аромата
- Аромат: мандарин, цитрусовые.
- Стили пива: Светлый Лагер, Пилзнер, Портер, Стаут, APA, IPA, Пшеничное пиво, Крепкий Эль, Светлый Эль
- Альтернативы: Citra, Columbus, Cascade
