Эта мешалка предназначена для работы с мотор-редуктором 30—60 оборотов в минуту
Область применения это в первую очередь вакуум при упаривании густого измельченного фруктового или овощного пюре (метод ФМ223, смотри видео), и для перемешивания браги в процессе перегонки...
Вторая возможная область применения — перегонка на атмосфере густых браг при применении индукционных плит; при этом брага не пригорает ко дну, а также разваривание зерновых заторов для приготовления браг и пива
