В набор заквасок для сыра «Чеддер» входят
пепсин;
пищевой кальций хлорид;
бактериальные культуры Lactococcus lactis подвидов lactis и cremoris.
В комплект входит инструкция с подробными пояснениями. С таким набором даже новичок почувствует себя настоящим сыроваром!