Интернет-магазин товаров для домашнего самогоноварения, пивоварения и виноделия.
+7 (914) 899-33-31
Пн—Вс 10:00—20:00

Превосходное качество товаров

Большой ассортимент магазина

Наличие и выгодные цены

Доставка по всей России

Артикул: 01319632181514607

Пленка целлюлозная для рулетов и деликатесов 0,4*1 метр

Добавить отзыв
г. Иркутск «Мельниковский рынок»: Под заказ
г. Иркутск «ТРЦ Юбилейный»: Осталось несколько штук
г. Иркутск «Ново-Ленино»: В наличии
г. Иркутск «Вкусное дело»: В наличии
г. Улан-Удэ «Крестьянский рынок»: В наличии
г. Улан-Удэ «Бурвод»: Под заказ
г. Улан-Удэ «Мегатитан»: Под заказ
25 руб.

СФЕРА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ:

  • Копченые деликатесы;
  • Мясные орехи;
  • Ветчины, рулеты;
  • Копченая филейная вырезка;
  • Рыбная продукция.

ХАРАКТЕРИСТИКИ И ПРЕИМУЩЕСТВА:

  • отличная паро-, газо- и влагопроницаемость
  • придает готовому продукту блестящий товарный вид
  • снижает потери веса, которые могут возникнуть из-за интенсивного испарения в процессе варки и копчения
  • не требует ограничения процесса копчения и варки
  • позволяет по необходимости легко удалить сетку без нарушения поверхности изделия
  • пленка легко отрывается, препятствует осаждению конденсата
  • сравнительно недорогая цена

Ширина: 400 мм.

Толщина: титр 35.

Целлюлозная пленка не требует дополнительной предварительной подготовки и замачивания.

Для производства копченостей с применением пленки можно использовать ручные и автоматические аппликаторы.

В процессе работы необходимо ограничить попадание влаги на пленку.

Время термообработки выбирается в соответствии с технологическим процессом, предусмотренным для различных видов деликатесной продукции.

Целлюлозную пленку хранят в закрытом месте, защищенном от источников тепла и солнечного света. Рекомендованные условия хранения:

Температура: 17-23ºС

Влажность: 35-55%