Характеристики
Линейка продукции ВАРИМ
Выход продукции 10 кг.
Вес 50 г.
Состав декстроза, перец белый молотый, перец душистый молотый, кардамон молотый
Срок годности 24 мес.
EAN13 7930044751022
Количество в коробке 10шт.
Габариты коробки 263х131х125
Приправа для сосисок «Любительские»
«Любительские» сосиски - один из популярных сортов сосисок высшего качества, рецептура которых была разработана еще в СССР. Сосиски - это маленькие колбаски, приготовленные из измельченного вареного мяса животных или птиц. Происходит слово «сосиска» от французского «saucisse», что значит колбаса.
- Дозировка приправы
5 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 10 кг фарша
Рекомендованная колбасная оболочка: черева баранья
- Оптимальный состав и пропорции
Жилованная говядина – 330 г
Жилованная свинина полужирная (содержание жира не более 30%) – 330 г
Жилованная свинина жирная (содержание жира не более 55%) – 340 г
Необходимо добавление нитритной соли в соответствии с рекомендациями по применению нитритной соли
- Правила употребления
Перед употреблением сосиски рекомендуется отварить, как минимум для разогрева. Варить сосиски в течение 10-15 минут. Подавать сосиски отварными или обжаренными с картофельным пюре или зеленым горошком. В диетическом варианте - с менее калорийными гарнирами, например, тушеной капустой или другими овощами. Традиционные соусы к сосискам — горчица или хрен.
