Классический вид щепы для копчения. Используется практически для всех продуктов издавна. Бук - основной вид щепы как для промышленного, так и для любительского копчения любых продуктов - окорока, грудинки, колбас, сыра и других.
Щепа бука улучшает вкусовые качества и придает продуктам приятный на вид красный или темно-красный оттенки, а также ярко выраженный запах копчености.
Технология производства нашей щепы для копчения делает ее конкурентоспособной с лучшими зарубежными производителями натуральных материалов для копчения. Выпускаемая нами щепа идеально подходит для копчения, барбекю и изготовлена из натуральной древесины, растущей в экологически чистых районах Алтая. Состав: щепа для копчения из древесины бука.Размер фракции: 6-12 мм.
