Смесь приправ Французские пряности Эпис Фин состоит из высокоэфирных пряностей, обладает тонкой ароматикой и придает многосложный вкус мясному изделию. Подходит для разного вида колбас от ливерных до сырокопченых и вареных.
Состав: белый перец, душистый перец, мускатный орех, гвоздика, корица, тимьян, лавровый лист, шалфей, майоран, розмарин.
- Норма внесения 6 гр. на один кг. мясного сырья.
- Подходит для: Мортаделлы, паштетов, ливерных и кровяных колбас, для большинства колбас "европейского вкуса".
