Сухие активные дрожжи, которые используется для производства коммерческих сортов виски. Подходят для всех сортов виски. Дрожжи весьма жизнеспособны и устойчивы, обеспечивают короткую лаг-фазу и снижают риск развития бактериальной инфекции.
Дрожжи рассчитаны на приготовление 25 литров браги.
Характеристики
Аттенюация: Очень высокая
Флокуляция: Низкая
Алкоголь: до 15% об.
Температура брожения: 20-28 °С