Селект (Select) - благородный тонко-ароматный хмель немецкого происхождения. Обычно используется для придания аромата, однако подходит для всех видов охмеления – для горечи, вкуса и аромата пилснеров, лагеров и элей (прежде всего кёльш и альт).
- Содержание альфа-кислот: 3.0-6.5%
- Содержание бета-кислот: 2.5-5.0%
- Применение: для аромата
- Аромат: Цветочные и фруктовые ноты
- Стили пива: Pilsner, Lager, Alt, Kölsch
- Альтернативы: Saaz, Tettanger, Hersbruker, Spalt.
