Инструкция по приготовлению медовухи серии «ВААААХ ВКУСНО»

Что потребуется для приготовления медовухи в домашних условиях:

Набор для приготовления медовухи;
Хмель;
Емкость для брожения;
Гидрозатвор;
Кран пластиковый в емкость для удобства розлива по бутылкам;
Део-хлор или иное дезинфицирующее средство;
Лопатка-мешалка, пластиковая ложка, или дубовая лопатка для перемешивания сусла в емкости;

ЭТАПЫ приготовления:

Промываем и дезинфицируем емкость, крышку, гидрозатвор, краник сливной и то, чем будем мешать. Делаем это для того, чтобы медовуха не заразилась бактериями и не скисла.
Заливаем в емкость холодную воду, примерно 20 литров. Даем сутки, чтобы вода продышалась, отстоялась от хлора.
Берем мед, заливаем его в емкость с водой, можем добавить чайник кипятка, чтобы мед хорошо размешался. Размешиваем до полного растворения меда.
После того, как мед растворился, засыпаем сначала хмель по поверхности равномерно. Затем засыпаем так же равномерно по поверхности дрожжи.
После чего герметично закрываем крышку емкости, заливаем воду в гидрозатвор по уровню и вставляем гидрозатвор в крышку емкости.
Вопрос какую медовуху Вы хотите получить - сладкую, полусладкую, сухую.
Чтобы медовуха была сухой, надо 7 суток брожения, чтобы полусладкой надо 6 суток брожения, чтобы сладкой 5 суток брожения.
Важно медовуху до конца не выбраживать, иначе вкус меда уйдет, останется только вкус браги.
После того, как мы выждали необходимое время брожения, разливаем медовуху по бутылкам через нейлоновый фильтр и воронку.
После того, как разлили по бутылкам, бутылки закрываем и даем постоять при комнатной температуре около 5-8 часов, чтобы медовуха загазировалась. НЕ БОЛЬШЕ! Иначе медовуха будет сильно газированной.
После 5-8 часов газирования, бутылки убираем в холодное место, чтобы процесс газирования остановился.

ВСЕ! ПОЗДРАВЛЯЮ! МЕДОВУХА, ВААААХ КАКАЯ ВКУСНАЯ, ГОТОВА!