Состав нитритная соль 0,6%, экстракты (черного перца, мускатного ореха, можжевельника, перца кубеба), сахара, нитрат натрия, аскорбат натрия Норма внесения 15 гр. на один кг. мясного сырья Подходит для: сыровяленых и сырокопченых ветчин длительного срока созревания от 2-х месяцев до полугода...