Классический вид щепы для копчения. Используется практически для всех продуктов издавна. Бук - основной вид щепы как для промышленного, так и для любительского копчения любых продуктов - окорока, грудинки, колбас, сыра и других. Щепа бука улучшает вкусовые качества и придает продуктам приятный на...