Как выбрать самогонный аппарат правильно

Любой новичок, прежде чем начать заниматься самогоноварением должен знать, как выбрать самогонный аппарат. От него зависит качество и возможности получения напитка.

Тип и безопасность устройства

Однозначного ответа на вопрос, как выбрать самогонный аппарат для дома, нет. При выборе учитывается:

размер аппарата;
материал;
безопасность;
простота эксплуатации.

Самым простым является дистиллятор. Простота и стоимость – это его плюсы. К минусам относится низкая скорость и слабая степень очистки. С помощью дистиллятора получается простой 50-60 градусный самогон.

К усовершенствованным вариантам относится пленочная колонна, в которой имеется дефлегматор, охлаждающий спиртосодержащие пары и превращающий тяжелые фракции в спиртосодержащую 92-94 градусную жидкость. В колонне напиток получается намного чище.

Чистейший 96.6 градусный спирт можно получить в ректификационной колонне. Его применяют для приготовления настоящей домашней водки и настоек. Ректификационная колонна имеет некоторые особенности, а именно:

Сложность процесса варения.
На получение спирта уходит много времени.
Нельзя перегонять чистую брагу.ц

Когда человек затрудняется, какой самогонный аппарат выбрать, то знающие люди советуют не покупать устаревшие модели. Они быстрее ломаются, запчасти к ним найти трудно.

Нельзя покупать самодельные агрегаты. Это небезопасно. Приобретать нужно в фирменных магазинах. Желательно, чтобы оборудование было снабжено термометрами.

Размер и материал

Если предстоит перегонять до 20 литров браги, то хватит перегонного куба, объем которого составляет 12-14 л. Если же намечается перегонка больше 30 литров, понадобится 20-25 литровая емкость.

Профессионалы советуют остановить свой выбор на самогонном аппарате, изготовленном из нержавеющей стали, применяемой в медицинской и пищевой промышленности. Она отличается безопасностью, в ней нет опасных для здоровья компонентов. Самой наилучшей считается сталь толщиной 2 мм. Тогда прибор не деформируется, а напиток при приготовлении не пригорает.