Опытные коптильщики знают, как важно правильно организовать процесс холодного копчения. Нужно, чтобы дымогенератор стабильно работал в первые 6 часов, но не каждая модель способна на такое. Если вы готовите продукты, требующие долгого, многодневного копчения, вам нужен мощный аппарат. Например,...