Интернет-магазин товаров для домашнего самогоноварения, пивоварения, виноделия, копчения, консервирования и сыроварения.
+7 (914) 899-33-31
Пн—Вс 10:00—20:00
Моя корзина (0)
0 руб.

Превосходное качество товаров

Большой ассортимент магазина

Наличие и выгодные цены

Доставка по всей России

Закваски для сыра

  • Показывать по:
  • 20
  • 40
  • 60
  • Фермент сычужный жидкий Kalase, 20 г
    (0)
    Фермент сычужный жидкий Kalase, 20 г
    Фермент сычужный жидкий Kalase, 20 г Натуральный молокосвертывающий фермент для всех видов сыров и творога из коровьего молока. Флакон рассчитан примерно на 100 л коровьего молока. Функции пепсина (ренета): Свертывание молочного белка – казеина, образование сгусткаРасщепление...
    225 руб.
  • Сырная закваска, пепсин - ренин Meito 1гр. (Япония)
    (0)
    Сырная закваска, пепсин - ренин Meito 1гр. (Япо...
    Назначение: ферментный препарат для производства молочных продуктов и сыров. Состав: пепсин на основе Rhyzomucor miehei (CAS: 9001-92-7) Активность в 1г, ЕД Meito, не менее: 300 000 Масса нетто: 1 грамм Норма расхода: При производстве твердых сыров - от 0,45 до 1 г на 100 л молока При...
    40 руб.
  • Закваска для домашнего козьего сыра (Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris) на 15 л молока
    (0)
    Закваска для домашнего козьего сыра (Lactococcu...
    100 руб.
  • Набор заквасок для сыра "Чечил" на 10л молока
    (0)
    Набор заквасок для сыра "Чечил" на 10...
    Сыр чечил родом из Армении, но и в России он очень популярен. А сегодня его можно сделать даже самостоятельно. Потребуется только закваска для чечила. Мы поставляем ее в составе набора: ферментная закваска (пепсин);пищевой хлорид кальция;чистые бактериальные культуры для чечила Lactococcus...
    340 руб.
  • Набор заквасок для сыра "Сулугуни" на 10л молока
    (0)
    Набор заквасок для сыра "Сулугуни" на...
    Считаете, что настоящий сулугуни есть только в Грузии? Этот рассольный сыр можно сварить и самому, вооружившись инструкцией и закваской для сулугуни. Мы поставляем их комплектом: термофильная бактериальная закваска;пищевой хлорид кальция;пепсин.Набор рассчитан на 10 л молока, подробная...
    225 руб.
  • Набор заквасок для сыра "Рокфор" на 10л молока
    (0)
    Набор заквасок для сыра "Рокфор" на 1...
    Элитный французский сыр с плесенью — рокфор — известен широко, но стоит недешево. Вооружившись специальной закваской и культурой плесени, его можно приготовить без особенного труда. Мы поставляем всё необходимое для приготовления сыра «Рокфор» набором: голубая плесень...
    340 руб.
  • Закваска Lactoferm ECO для твердых сыров "Пармезан, Проволоне, Кашкавал" (на 50 л молока)
    (0)
    Закваска Lactoferm ECO для твердых сыров "...
    160 руб.
  • Закваска Lactoferm ECO для сыра "Моцарелла (Чечил, Качотта, Сулугуни)" (на 50 л молока)
    (0)
    Закваска Lactoferm ECO для сыра "Моцарелла...
    160 руб.
  • Набор заквасок для сыра "Российский" на 10л молока
    (0)
    Набор заквасок для сыра "Российский" ...
    Сыр «Российский» — классика советского сыроварения. Сегодня этот продукт легко приготовить благодаря появлению в продаже одноименной закваски — «сыр Российский». Это набор, в который входят такие компоненты: кальция хлорид (пищевой);ферментная закваска пепсин;бактериальные...
    245 руб.
  • Набор заквасок для козьего сыра на 12л молока
    (0)
    Набор заквасок для козьего сыра на 12л молока
    Козий сыр — ценный источник кальция, витаминов и естественных пробиотиков. Но этот продукт будет еще полезнее, если сделать его самому, используя закваску для козьего сыра. Она поставляется в составе набора (рассчитан на 10 л молока): ферментная закваска Reniplus;закваска для козьего...
    265 руб.
  • Набор заквасок для сыра "Чеддер" на 10л молока
    (0)
    Набор заквасок для сыра "Чеддер" на 1...
    В набор заквасок для сыра «Чеддер» входят пепсин;пищевой кальций хлорид;бактериальные культуры Lactococcus lactis подвидов lactis и cremoris.В комплект входит инструкция с подробными пояснениями. С таким набором даже новичок почувствует себя настоящим сыроваром!
    340 руб.
  • Закваска Lactoferm ECO для полутвердых сыров "Домашний, Российский, Чеддер" (на 50 л молока)
    (0)
    Закваска Lactoferm ECO для полутвердых сыров &q...
    160 руб.
  • Набор заквасок для сыра "Моцарелла" на 10л молока
    (0)
    Набор заквасок для сыра "Моцарелла" н...
    Знаменитую итальянскую моцареллу несложно приготовить дома. Потребуется свежее молоко и закваска для сыра моцарелла. Купить ее можно в наборе и сразу же приступать к приготовлению. Состав набора для моцареллы: пепсин (фермент);пищевой хлорид кальция;культуры бактерий Streptococcus...
    235 руб.
  • Набор заквасок для сыра "Маасдам", на 10л молока
    (0)
    Набор заквасок для сыра "Маасдам", на...
    295 руб.
  • Набор заквасок для сыра "Качотта", на 10л молока
    (0)
    Набор заквасок для сыра "Качотта", на...
    275 руб.
  • Сычужный натуральный фермент Natural RENNET Lactoferm ECO (на 5-10 л молока)
    (0)
    Сычужный натуральный фермент Natural RENNET Lac...
    100 руб.
  • Набор заквасок для сыра "Брынза", на 10л молока
    (0)
    Набор заквасок для сыра "Брынза", на ...
    340 руб.
  • Набор заквасок для сыра "Фета" на 10л молока
    (0)
    Набор заквасок для сыра "Фета" на 10л...
    Греческая фета не только вкусна, но еще и чрезвычайно полезна. Это ценный источник белка, фосфора, цинка и кальция. А если приготовить ее самостоятельно, она будет еще вкуснее. С набором заквасок фету можно приготовить даже на обычной кухне. В комплект входят пепсин;кальций хлорид...
    340 руб.
  • Кальций хлористый 100гр. (хлорид кальция)
    (0)
    Кальций хлористый 100гр. (хлорид кальция)
    Хлористый кальций (хлорид кальция) используется в сыроделии много лет и играет важную роль во время формирования сгустка. Большинство сыров обязательно требуют добавки кальция в процессе приготовления. Позволяет улучшить сычужную свертываемость молока, уменьшить время свертываемости, увеличить...
    115 руб.
  • Сырная закваска, сычужный фермент "Пепсин говяжий" пакет 1 гр. - на 40л молока
    (0)
    Сырная закваска, сычужный фермент "Пепсин ...
    55 руб.
  • Набор заквасок для сыра "Камамбер" на 10л молока
    (0)
    Набор заквасок для сыра "Камамбер" на...
    Нежный французский сыр камамбер не найти на полках магазинов. Но его можно приготовить самостоятельно, используя закваску. Она поставляется в наборе, содержащем всё необходимое: культура плесени Penicillium;культура плесени Geotrichum;закваска для сыра камамбер;пепсин.Набор для приготовления...
    299 руб.
  • Плесень P.roqueforti. PJ - культура голубой плесени, на 60л
    (0)
    Плесень P.roqueforti. PJ - культура голубой пле...
    Плесень для сыров типа Рокфор, Горгонцола, Дор Блю и др. Придает сыру вкус и аромат, характерный для сыра Рокфор. Способна расти с Penicillium Candidum в сырах со смешанной плесенью - Cambozola, Montbriac или Синий Бри. Спрособ применения: Вариант 1. Добавьте порошок вместе с заквасками в самом...
    125 руб.
  • Плесень Penicillium Candidum, на 40л
    (0)
    Плесень Penicillium Candidum, на 40л
    Придает мягкий грибной вкус. В 1 флаконе-пробнике содержится не менее 0,1 г чистой культуры, достаточное количество для внесения на 40 литров молока. Применяется в сортах с белой пушистой плесенью - Камамбер, Бри, Валансе, Сен Мор и др. Способна расти с Penicillium Roqueforti, что делает ее...
    110 руб.
  • Закваска ферментная для козьего молока RENIFER (Испания) - 1 гр на 50 л молока
    (0)
    Закваска ферментная для козьего молока RENIFER ...
    59 руб.
  • Закваска Lactoferm ECO "Итальянский сыр (Монтазио)" (на 50 л молока)
    (0)
    Закваска Lactoferm ECO "Итальянский сыр (М...
    160 руб.
  • Закваска Lactoferm ECO для мягких сыров "Маасдам, Бри, Филадельфия" (на 50 л молока)
    (0)
    Закваска Lactoferm ECO для мягких сыров "М...
    160 руб.
  • Набор заквасок для сыра "Гауда" на 10л молока
    (0)
    Набор заквасок для сыра "Гауда" на 10...
    вердый голландский сыр Гауда можно изготавливать самостоятельно. Кулинарный процесс несложен — с ним справится даже новичок, используя специальную закваску из готового набора. В набор для сыра Гауда входят пищевой хлористый кальций; пепсин; культуры молочнокислых бактерий Lactococcus cremoris,...
    340 руб.
Моя корзина (0) - 0 руб.