Превосходное качество товаров

Большой ассортимент магазина

Наличие и выгодные цены

Доставка по всей России

Закваски для сыра

(0)

Закваска Lactoferm ECO для полутвердых сыров &q...

160 руб.
(0)

Закваска Lactoferm ECO для твердых сыров "...

160 руб.
(0)

Мезофильная закваска БК-УГЛИЧ-7К, 1ЕА

Данная закваска универсальна и подойдет для большинства мягких, полутвердых и твердых сыров. Содержит Lactococcus diacetylactis, которая производит аромат и СО2 и, соответственно, небольшие глазки в сыре. Также содержит бактерии Lactobacillus casei, которые ускоряют созревание полутвердых сыров...

325 руб.
(0)

Набор заквасок для сыра "Рокфор" на 1...

Элитный французский сыр с плесенью — рокфор — известен широко, но стоит недешево. Вооружившись специальной закваской и культурой плесени, его можно приготовить без особенного труда. Мы поставляем всё необходимое для приготовления сыра «Рокфор» набором: голубая плесень Penicillium Roqueforti;...

340 руб.
(0)

Закваска Lactoferm ECO для сыра "Моцарелла...

160 руб.
(0)

Сычужный натуральный фермент Natural RENNET Lac...

100 руб.
(0)

Набор заквасок для сыра "Чечил" на 10...

Сыр чечил родом из Армении, но и в России он очень популярен. А сегодня его можно сделать даже самостоятельно. Потребуется только закваска для чечила. Мы поставляем ее в составе набора: ферментная закваска (пепсин); пищевой хлорид кальция; чистые бактериальные культуры для чечила Lactococcus...

340 руб.
(0)

Набор заквасок для сыра "Сулугуни" на...

Считаете, что настоящий сулугуни есть только в Грузии? Этот рассольный сыр можно сварить и самому, вооружившись инструкцией и закваской для сулугуни. Мы поставляем их комплектом: термофильная бактериальная закваска; пищевой хлорид кальция; пепсин. Набор рассчитан на 10 л молока, подробная...

340 руб.
(0)

Набор заквасок для сыра "Брынза", на ...

340 руб.
(0)

Набор заквасок для сыра "Чеддер" на 1...

В набор заквасок для сыра «Чеддер» входят пепсин; пищевой кальций хлорид; бактериальные культуры Lactococcus lactis подвидов lactis и cremoris. В комплект входит инструкция с подробными пояснениями. С таким набором даже новичок почувствует себя настоящим сыроваром!

340 руб.
(0)

Набор заквасок для сыра "Фета" на 10л...

Греческая фета не только вкусна, но еще и чрезвычайно полезна. Это ценный источник белка, фосфора, цинка и кальция. А если приготовить ее самостоятельно, она будет еще вкуснее. С набором заквасок фету можно приготовить даже на обычной кухне. В комплект входят пепсин; кальций хлорид (пищевой);...

340 руб.
(0)

Мезофильная закваска БК-УГЛИЧ-7, 1ЕА

Мезофильная закваска БК-УГЛИЧ-7, 1ЕА Артикул: 1063 Эта закваска подходит для мягких сыров типа Фета, для полутвердых и твердых типа Чеддар. Поскольку данная закваска не содержит молочнокислые бактерии Lc.Diacetilactis, которые отвечают за выработку СО2 и образование дырочек, сыры с данной...

280 руб.
(0)

Термофильная закваска БК-УГЛИЧ-ТП, 1ЕА

Термофильная закваска для производства твёрдых и полутвёрдых сыров с высокой температурой второго нагревания, таких как Моцарелла, Сулугуни, Маасдам, Эмменталь, Грюйер, Проволоне, Романо, Реджиано, Швейцарских сыров, а также для увеличения кислотности сыворотки при производстве адыгейского сыра...

280 руб.
(0)

Мезофильная закваска БК-УГЛИЧ-С, 1ЕА

Мезофильная закваска БК-Углич-С предназначена для сыров с голубой и белой плесенью, рассольных сыров. Также подходит для изготовления полутвердых сортов сыра с ярко выраженным сливочным вкусом и ароматом. Если рассматривать по сортам, то идеально подходит для классического традиционного...

325 руб.
(0)

Защитная культура, БК-УГЛИЧ-П 1ЕА

Концентраты БК-Углич применяются при выработке сыров, творога, сырных и творожных продуктов путем прямого внесения или путем приготовления закваски беспересадочным способом. Данный концентрат применяется для подавления маслянокислых бактерий, бактерий группы кишечных палочек, ускорения...

320 руб.
(0)

Набор заквасок для сыра "Моцарелла" н...

Знаменитую итальянскую моцареллу несложно приготовить дома. Потребуется свежее молоко и закваска для сыра моцарелла. Купить ее можно в наборе и сразу же приступать к приготовлению. Состав набора для моцареллы: пепсин (фермент); пищевой хлорид кальция; культуры бактерий Streptococcus...

340 руб.
(0)

Набор заквасок для сыра "Гауда" на 10...

вердый голландский сыр Гауда можно изготавливать самостоятельно. Кулинарный процесс несложен — с ним справится даже новичок, используя специальную закваску из готового набора. В набор для сыра Гауда входят пищевой хлористый кальций; пепсин; культуры молочнокислых бактерий Lactococcus cremoris,...

340 руб.
(0)

Термофильная закваска БК-УГЛИЧ-ТНВ, 1ЕА (от 50л)

Термофильная закваска БК-Углич-ТНВ предназначена для изготовления сыров с высокой температурой второго нагревания (Моцарелла, Маасдам, Пармезан и другие), ряженки, варенца и натурального йогурта. Концентрат исспользуется для приготовления закваски преимущественно беспересадочным способом или...

280 руб.
(0)

Набор заквасок для сыра "Качотта", на...

340 руб.
(0)

Набор заквасок для сыра "Российский" ...

Сыр «Российский» — классика советского сыроварения. Сегодня этот продукт легко приготовить благодаря появлению в продаже одноименной закваски — «сыр Российский». Это набор, в который входят такие компоненты: кальция хлорид (пищевой); ферментная закваска пепсин; бактериальные культуры Lactococcus...

340 руб.
(0)

Смешанная мезо-термофильная закваска БК-УГЛИЧ-С...

Смешанная мезо-термофильная закваска БК-УГЛИЧ-СТ применяется в производстве твердых, полутвердых, мягких, рассольных сыров и сырных продуктов, творога и творожных продуктов. Применение при прямом внесении порошка: пакет на 40-50 л молока 1. Достать закваску из холодильника и выдержать при...

280 руб.
(0)

Закваска Lactoferm ECO "Итальянский сыр (М...

160 руб.
(0)

Закваска Lactoferm ECO для мягких сыров "М...

160 руб.
(0)

Набор заквасок "Все сыры" 10 видов сыра

В набор "Все сыры" входят закваски для популярных твердых и мягких сыров: гауда; российский; козий; моцарелла; фета; камамбер; сулугуни; чечил; чедер; рокфор. Дополнительно в комплект входит пищевой воск.

2 150 руб.
(0)

Набор заквасок "Мега" 5 видов сыра

В набор заквасок «Мега» вошло всё необходимое для приготовления 5 самых популярных сортов сыра: гауда; российский; моцарелла; сулугуни; чечил. Комплект рассчитан на 50 л молока.

1 600 руб.
(0)

Набор заквасок для козьего сыра на 12л молока

Козий сыр — ценный источник кальция, витаминов и естественных пробиотиков. Но этот продукт будет еще полезнее, если сделать его самому, используя закваску для козьего сыра. Она поставляется в составе набора (рассчитан на 10 л молока): ферментная закваска Reniplus; закваска для козьего сыра...

340 руб.
(0)

Набор заквасок для сыра "Маасдам", на...

340 руб.
(0)

Набор заквасок для сыра "Камамбер" на...

Нежный французский сыр камамбер не найти на полках магазинов. Но его можно приготовить самостоятельно, используя закваску. Она поставляется в наборе, содержащем всё необходимое: культура плесени Penicillium; культура плесени Geotrichum; закваска для сыра камамбер; пепсин. Набор для приготовления...

340 руб.
(0)

Термофильная закваска БК-УГЛИЧ-СТБнв, 1 EA

Концентраты БК-Углич применяются при выработке сыров, творога, сырных и творожных продуктов путем прямого внесения или путем приготовления закваски беспересадочным способом. Рекомендуется применять при производстве мягких и рассольных сыров и кисломолочных продуктов (классический плотный...

280 руб.
(0)

Мезофильная закваска БК-УГЛИЧ-5А, 1ЕА (от 50л)

Мезофильная закваска БК-Углич-5А создана для приготовления мягких и полутвердых сортов сыра. Особые микроорганизмы в составе закваски предотвращают развитие патогенной микрофлоры (маслянокислые бактерии и кишечные палочки), а также способствуют быстрому кислотообразованию. Закваску рекомендовано...

325 руб.

Крепкое дело

© 2023 - Интернет-магазин "Крепкое Дело"

Следите за нами:

Контакты:

664043, г. Иркутск, ул. Березовая Роща, 62в, пав.116 664056, г. Иркутск, Юбилейный микрорайон, 19/2 664048, г. Иркутск, ул. Розы Люксембург, 293/7 п.10Г 670045, г. Улан-Удэ, ул. Ботаническая, 7А, пав.5 . 670013, г. Улан-Удэ, ул. Тулаева, 108 к2 павильон 28 670023, г. Улан-Удэ, ул. Кабанская, 8Б к1 павильон 2
Телефон: +7 (914) 899-33-31
krepkoedelo@yandex.ru

Моя корзина (0) - 0 руб.