Сделать самостоятельно или купить коптильную камеру для холодного и горячего копчения — каждый решает сам. Но без нее не обойтись. Именно в ней раскладывают или развешивают продукты. Легко соорудить камеру из подручных средств, но придется столкнуться со сложностями и потратить время. Например, продумать, как будут крепиться продукты, зафиксировать крючки и решетки.
Самостоятельно изготовленные деревянные или картонные камеры нагревать нельзя. А Bravo Box выполнена из стали толщиной 0,8 мм. Ее стенки не прогорают, устойчивы к химическим воздействиям и коррозии.
Камера оборудована специальными крючками. На них удобно подвешивать продукты.
Коптильная камера Bravo Box легкая и прочная. После копчения ее просто разобрать, промыть и высушить для хранения. Мобильность изделия позволяет брать его на пикник или дачу.
Покупая готовую камеру Bravo Box, вы экономите время и силы. Преимущества камеры:
- служит долго;
- легко отмывается;
- без проблем собирается и разбирается;
- универсальна (холодное и горячее копчение);
- вместительна (до 20 кг мяса);
- оборудована крючками и планками для продуктов.
Камеру Bravo Box используют с любыми дымогенераторами. За один раз в нее вмещается до 20 кг продуктов.
