Хмель Эльдорадо (El Dorado) выращивают в долине Мокси штата Вашингтон (США). Мокси - долина с немного более прохладным климатом и расположена в северной части округа Якима. Благодаря своей прохлады, выращиваются великолепные ароматные культуры. Это хмель двойного назначения с исключительным ароматическим качеством и высокой альфа-кислотой. Эль Дорадо отображает фруктовые ноты, со вкусом тропических фруктов, а так же имеет грушевый и арбузные ноты.
- Содержание альфа-кислот: 14.0 - 16.0%
- Содержание бета-кислот: 7.0 - 8.0%
- Применение: для аромата, горечи
- Аромат: яркий фруктовый аромат, груша, арбуз.
- Стили пива: Американский Эль, Портер, Стаут, Индийский Пэйл Эль, Пшеничное пиво, Янтарный Эль, Светлый (Пэйл) Эль, Красный Эль
- Возможные альтернативы: Galena.
