Hanhi 4 – универсальная коптильня для горячего и холодного копчения в домашних условиях. Герметична, удобна в использовании, поможет приготовить сочные, ароматные и безопасные копчености. Имеет уникальную систему фильтрации дыма, имеет удобные ручки для переноски, совместима с домашними индукционными плитами.
Универсальна. Подойдет для горячего и холодного копчения
На фото: Hanhi 4 в режиме холодного и горячего копчения
Универсальность - это круто, ведь по цене 1 устройства вы получаете целых 2! Хотите ароматную сочную курочку или балык? Готовьте в режиме горячего копчения. Устройство герметично, поэтому коптить можно прямо на кухне у себя дома.
Есть желание попробовать что-то с более сбалансированным вкусом и ароматом? Используйте коптильню как коптильный шкаф, подключайте к ней дымогенератор и коптите холодным методом. Для подключения шланга в корпусе предусмотрено специальное отверстие.
Важно! Вы можете купить дымогенератор холодного копчения на нашем сайте.
Встроенная система фильтрации — чистый дым на выходе
На фото: система фильтрации дыма
Прежде чем попасть в коптильную камеру, дым проходит через фильтр, внутри которого цеолит. Этот минерал имеет пористую структуру, благодаря чему он поглощает более 60% всех ненужных в дыме примесей, которые могут быть вредны для здоровья.
В итоге вы получаете ароматные, вкусные и безопасные для здоровья копчености.
Защищает от конденсата благодаря купольной крышке
Крышка купольной формы оберегает продукты от конденсата, образующегося во время копчения. Он стекает в гидрозатвор, а не капает на продукт (так происходит, если крышка плоская).
Работает на индукции благодаря подставке
На фото: подставка для работы на домашней индукционной плите
Предыдущие версии коптильни не могли работать на индукции — плита перегревалась из-за стоящей на ней горячей коптильни и выключалась. В новой версии эту проблему решили, добавив в комплектацию специальную подставку. Благодаря ей коптильня работает на всех видах домашних индукционных плит.
Подарки!
Вместе с коптильней вы получаете подарки на сумму 800 рублей! Среди них:
- подставка для курицы - 1 шт;клиноптилолит - 100 г;шпагат джутовый - 1 шт;формовочная сетка - 1 шт;книга рецептов - 1 шт; индукционное кольцо - 1 шт.
Другие преимущества коптильни. Каждая деталь для вашего удобства
1. Удобно коптить продукты. В комплекте с устройством идут крючки для подвешивания, поддоны для выкладки продуктов, противень для жира, насадка для курицы и противень для щепы. Все это облегчает копчение и делает весь процесс более приятным.
2. Полная герметичность благодаря гидрозатвору. Коптильню можно использовать дома, а весь образующийся во время работы дым выводить через шланг в вытяжку или окно.
3. Увеличен диаметр штуцера, благодаря чему дым свободно выходит из коптильни, и крышка «не прыгает» под давлением.
4. Удобство и безопасность при переноске благодаря ручкам c полиамидом. Полиамид защищает руки от ожогов, кроме того он очень прочен, отличается повышенной стойкостью к маслам, щелочам, солям. Он не потрескается и не износится долгие годы.
5. Противень с ребристой поверхностью позволяет жиру беспрепятственно стекать, а дыму проходить сквозь продукт, сокращая время приготовления. Площадь соприкосновения продуктов с противнем минимальная, продукты получаются более диетическими и равномерно коптятся со всех сторон.
