Характеристики
Линейка продукции ЖАРИМ
Выход продукции 5 кг.
Вес 30 г.
Состав перец черный молотый, лук сушеный молотый, перец душистый молотый, гвоздика молотая
Срок годности 24 мес.
EAN13 7930044751312
Количество в коробке 10шт.
Габариты коробки 263х131х125
Приправа для датских колбасок-гриль «Медистер»
Дозировка приправы: 6 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 5 кг фарша.
Рекомендованная колбасная оболочка: черева свиная
На 1 кг фарша понадобится:
Постная свинина (содержание жира не более 10%) – 700 г
Свиное сало – 300 г
Поваренная соль – 18 г
Вода или бульон – 30-50 мл
- Приготовление фарша
Свинину пропустить через мясорубку с решеткой 6 мм. В фарш из свинины добавить приправу для датских колбасок-гриль «Медистер», соль. Перемешать фарш до образования однородной массы. Добавить в фарш 30-50 мл воды или бульона и измельченное сало, перемешать до однородной массы.
- Формирование колбасок
Наполнить фаршем натуральную оболочку и сформировать колбаски примерно 15 см длиной. Поместить колбаски на несколько часов в холодильник для охлаждения и маринования
- Правила употребления
Приготовить колбаски на гриле, сковороде или запечь.
