Солодовый экстракт - Coopers English Bitter
Coopers English Bitter — экстракт для приготовления пива коричнево-медного цвета с оттенком красного дерева и сливочной пеной. Напиток обладает очень приятным, легким цветочным ароматом, вкусом слегка поджаренного, сладковатого солода, с заметной горчинкой в послевкусии.
В пивных наборах Coopers используются только натуральные ингредиенты высочайшего качества. Одна банка солодового экстракта предназначена для приготовления 23 литров пива. В каждый набор смеси входят:
- 1 банка охмеленного экстракта Coopers 1.7 кг.
- 1 пакетик с дрожжами (под крышкой экстракта).
На первичное брожение необходимо добавить 1кг сахара (декстрозы) или неохмеленого солодового экстракта (в нужной пропорции).
- Цвет EBC: 31±2 (полутемное)
- Горькость IBU: 44±2 (средняя)