Это универсальные дрожжи для работы с заторами из зерна, сахара или фруктов. Вес и состав пачки хорошо сбалансирован для применения их при достаточно больших объемах заторов. Одна пачка рассчитана на конечный объем сусла около 100 литров.
Для приготовления сусла возьмите ёмкость объёмом 100 литров или более, и простерилизуйте её. Залейте в ёмкость 98 литров питьевой воды, засыпьте сахар или декстрозу в количестве, указанном в таблице, и размешайте до полного растворения в воде. Затем вскройте пачку с дрожжами и всыпьте содержимое пачки в ёмкость. Тщательно перемешайте.
Дождитесь полного прекращения процесса брожения. Ориентировочное время брожения и температурный режим указаны в таблице. Не ставьте емкость с суслом к источнику тепла, чтобы не допустить перегрева сусла. Неплотно прикройте крышку для выхода углекислого газа. Гидрозатвор использовать не нужно.
Информация о технических характеристиках, комплектации и внешнем виде товара основывается на последних доступных данных от поставщика.
