Интернет-магазин товаров для домашнего самогоноварения, пивоварения и виноделия.
+7 (914) 899-33-31
Пн—Вс 10:00—20:00

Превосходное качество товаров

Большой ассортимент магазина

Наличие и выгодные цены

Доставка по всей России

Артикул: 01319632181514584

Спиртовые дрожжи турбо General Spirits F48, 130 гр

Добавить отзыв
г. Иркутск «Мельниковский рынок»: В наличии
г. Иркутск «ТРЦ Юбилейный»: В наличии
г. Иркутск «Вкусное дело»: Под заказ
г. Улан-Удэ «Крестьянский рынок»: В наличии
г. Улан-Удэ «Бурвод»: В наличии
г. Улан-Удэ «Мегатитан»: В наличии
270 руб.

Спиртовые турбо дрожжи General Spirits F48, 130 гр

Универсальные дрожжи для производства спиртных напитков на основе сахара, сиропов зерновых солодовых, глюкозно-фруктозного сиропа, варенья, мелассы, сухих экстрактов, экстрактов солодовых и других видов сырья.

Состав:

Активные сухие дрожжи Saccharomyces cerevisiae, питательная смесь (минеральные вещества, витамины, микроэлементы).

Спиртовые турбо дрожжи "General Spirits F48" – это чистая культура сухих дрожжей штаммов Saccharomyces cerevisiae специально предназначенная для спиртных напитков, с полным комплексом питательных веществ, обеспечивающих дрожжи необходимыми ингредиентами для активности и роста на протяжении всего процесса брожения. Обеспечивают быстрое начало брожения, равномерное и полное сбраживание сахаров за минимальный срок.

Общие сведения:

Штамм: Saccharomyces cerevisiae;
Киллер фактор: активный.

Технические характеристики:

Скорость брожения сусла – быстрая;
Лаг-фаза – короткая;
Спиртоустойчивость – до 21,0% об.;

Условия хранения:

При хранении в оригинальной упаковке: рекомендуется хранить и транспортировать упакованные дрожжи в чистых, сухих, прохладных, не имеющих постороннего запаха помещениях и транспорте, исключающих воздействие прямого солнечного света и влаги, при температуре от +2 °С до +30°С и относительной влажности не более 75 %.

Срок годности и рекомендуемые температуры:
при температуре от +2°С до +10°С – 24 месяца;

Вскрытую упаковку плотно закрывают и хранят в сухом месте при температуре от +2°С до + 4°С, используют в течении 30 дней со дня вскрытия.

Диапазон температур брожения от +26 до +32°С;

Рекомендации по применению с использованием сахара для сбраживания:

Залить в ферментер 20 литров воды, температурой 28-29?С, растворить сахар согласно таблице. Довести общий объем сусла до 27 литров рекомендуемой по таблице температуры. Внести 130 грамм спиртовых турбо дрожжей, тщательно перемешать.

Количество сахара, кг Длительность брожения, дней Оптимальная температура брожения (необходимо охлаждение для поддержания температуры) Ожидаемая крепость, % об.
5-6 2-3 28-30 °C 11-12
7-8 4-5 28-30 °C 13-17
9 7-10 27-29 °C 18-21



Внимание! Дрожжи являются термофильной культурой и теряют свою активность (замедляют брожение) при несоблюдении температурных режимов. Рекомендуемая температура брожения от 27 до 32 градусов Цельсия.